READ.ID – Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Gorontalo Utara, Irwan Usman, turut meramaikan keberadaan Pantura Coffee, salah satu outlet kopi yang kini menjadi pusat tongkrongan semua kalangan di kawasan Trotoar Gorontalo Utara.
Kunjungannya tidak sekadar bersifat seremonial, namun menjadi bentuk dukungan nyata terhadap geliat UMKM lokal, khususnya yang digerakkan oleh generasi muda.
Dalam kunjungannya, Irwan Usman menyempatkan diri berdialog langsung dengan para penjual dan barista yang berada di outlet tersebut.
Ia juga memberikan semangat serta masukan terkait pengelolaan dan manajemen usaha Pantura Coffee yang baru dibuka dan mulai dikenal luas oleh masyarakat, khususnya pada malam hari.
“Lapak ini saya lihat ramai sekali pengunjung. Setelah dicek, ternyata para baristanya adalah anak-anak muda semua. Ini luar biasa dan patut diapresiasi” ujar Irwan Usman.
Ia menilai, meskipun Pantura Coffee saat ini hanya menghadirkan sekitar 10 menu kopi dan non-kopi, konsep yang ditawarkan sudah cukup kuat dan memiliki potensi besar untuk berkembang.
Irwan juga mendorong agar pengelola terus meningkatkan kualitas layanan, konsistensi rasa, serta manajemen usaha agar mampu bertahan dan bersaing di tengah maraknya usaha sejenis.
Sementara itu, Pantura Coffee diketahui digerakkan oleh anak-anak muda Gorontalo Utara yang berangkat dari ide sederhana di tongkrongan, lalu berkembang menjadi sebuah usaha dengan nilai rasa dan identitas daerah yang kuat.
Salah satu Penggerak Pantura Coffee, Adrian Pianus, menjelaskan bahwa pemilihan nama “Pantura” bukan tanpa makna.
“kita kembali ingin memberi alarm terhadap sejarah penting , Bahwa dari Pantura lahirlah Gorontalo utara,”
Menurutnya, setiap sajian kopi yang dihidangkan membawa cerita tentang sejarah dan perjalanan Gorontalo Utara, yang dahulu dikenal sebagai wilayah Pantai Utara, hingga kini tumbuh dengan identitasnya sendiri.
“Dari garis pantai sejarah Gorontalo Utara, kami hadirkan rasa yang mengalir dalam kenangan. Di setiap tegukan Pantura Coffee, ada cerita perjuangan yang tak terlupakan,” tambahnya.
Dengan mengusung moto “Pantura Coffee: Warisan Rasa, Semangat Muda”, outlet ini diharapkan mampu menjadi ruang kreatif bagi anak muda sekaligus mendorong pertumbuhan UMKM lokal yang berakar pada identitas dan nilai-nilai daerah.
