READ.ID – Menjelang pembukaan Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII Tahun 2026 pada 20-25 Juni 2026 di Kabupaten Gorontalo, peserta dari berbagai daerah di Indonesia mulai berdatangan ke Gorontalo.
Selain mengikuti rangkaian kegiatan, para peserta juga bisa berkesempatan menikmati beragam kuliner khas daerah setempat.
Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah Binte Biluhuta atau milu siram. Kuliner khas Gorontalo ini terbuat dari jagung yang dipadukan dengan ikan, udang, kelapa parut, dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan segar, sehingga menjadi favorit masyarakat maupun wisatawan.
Selain itu, ada Ilabulo, makanan tradisional yang dibuat dari sagu, hati ayam, dan bumbu rempah. Adonan tersebut dibungkus daun pisang lalu dibakar hingga matang. Aroma khas dari daun pisang yang dibakar memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Bagi pencinta makanan laut, Sate Tuna menjadi pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini menggunakan daging tuna segar yang dibumbui dengan rempah khas sebelum dibakar hingga matang.
Peserta PENAS juga dapat mencicipi Perkedel Nike, makanan khas yang terbuat dari ikan nike. Ikan kecil yang hanya ditemukan di perairan Gorontalo ini diolah menjadi perkedel yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Kuliner lain yang patut dicoba adalah Bubur Sagu Gorontalo. Makanan ini memiliki tekstur lembut dan sering dinikmati sebagai menu sarapan maupun hidangan penghangat tubuh.
Untuk camilan, peserta bisa menikmati Wapili, kue tradisional berbahan tepung beras dan gula merah. Rasanya manis dan cocok disantap bersama teh atau kopi.
Kehadiran ribuan peserta PENAS dari berbagai daerah menjadi momentum untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Gorontalo kepada masyarakat luas. Melalui berbagai hidangan khas tersebut.
Peserta tidak hanya mendapatkan pengalaman dalam bidang pertanian dan perikanan, tetapi juga dapat mengenal budaya Gorontalo melalui cita rasa makanannya
