READ.ID – Menjelang pembukaan Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII Tahun 2026 di Gorontalo, peserta yang datang dari berbagai daerah bisa menikmati salah satu kuliner khas daerah, yaitu nike.
Apalagi saat ini sedang musim nike sehingga ikan kecil khas Gorontalo itu banyak dijual di pasaran.
Nike merupakan ikan berukuran kecil yang hanya muncul pada waktu-waktu tertentu. Karena sedang musim, hasil tangkapan nelayan meningkat dan masyarakat mulai mengolahnya menjadi berbagai makanan yang lezat.
Salah satu olahan nike yang paling populer adalah perkedel nike. Makanan ini dibuat dari campuran nike, telur, tepung, dan bumbu, lalu digoreng hingga matang.
Selain itu, peserta PENAS juga bisa mencoba sambal goreng nike. Olahan ini memadukan nike dengan bumbu pedas sehingga cocok disantap bersama nasi hangat.
Dengan bertepatan dengan musim nike, peserta PENAS memiliki kesempatan untuk mencicipi langsung berbagai olahan ikan khas Gorontalo yang jarang ditemukan di daerah lain.
Selain mengikuti kegiatan PENAS, mereka juga bisa menikmati pengalaman wisata kuliner yang unik selama berada di Gorontalo.
